stdorrcgie.by

Что такое кальций и в чем его польза.

Что такое кальций и в чем его польза

http://profilaktika.tomsk.ru/wp-content/uploads/2019/09/calcium-101_900x-e1569815262212.jpg

История кальция

Кальций был открыт в 1808 году английским химиком Хэмфри Дэви, который путём электролиза гашеной извести и оксида ртути получил амальгаму кальция, в результате процесса выгонки ртути из которой и остался металл, получивший название кальций. На латыни «известь»» звучит как «calx», именно это название и было выбрано ученым для этого вещества.

Общая характеристика кальция

Кальций является элементом главной подгруппы II группы IV периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, имеет атомный номер 20 и атомную массу 40,08. Принятое обозначение – Ca (от латинского — Calcium).

Суточная потребность в кальции

Кальций – наиболее известный из необходимых человеку микроэлементов, суточная потребность в нём составляет от 700 до 1500 мг для здорового взрослого человека, но потребность увеличивается во время беременности и лактации, этот фактор нужно учитывать и получать кальций в виде препаратов.

РАННИЙ ВОЗРАСТ

Пол

Грудной

Преддошкольный

 
 

0-3 мес

4-6 мес

7-12 мес

1-2 года

2-3 года

 

Мужской

400

500

600

800

 

Женский

 
             

 

ДОШКОЛЬНЫЙ И ШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ

Пол

Дошкольный

Младший

Средний

Подростковый

   
 

3-7 лет

7-11 лет

11-14 лет

14-18 лет

   

Мужской

900

1100

1200

     

Женский

     

 

ЗРЕЛЫЙ ВОЗРАСТ

Пол

Взрослые

Пожилые

Беременные
(2-ая половина)

Кормящие

 

18-29 лет

30-39 лет

40-59 лет

старше 60

   

Мужской

1000

1200

Женский

дополн. +300

дополн. +400

             

Продукты питания богатые кальцием

http://profilaktika.tomsk.ru/wp-content/uploads/2019/09/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B-%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B5-%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%B8%D0%B9.jpg

Источники кальция: молочные и кисломолочные продукты (основной источник кальция), брокколикапусташпинат, листья репыкапуста цветнаяспаржа.

Кальций содержат также яичные желткибобычечевица, орехи, инжир.

Еще хороший источник пищевого кальция — мягкие кости лосося и сардин, любые морепродукты. Чемпионом по содержанию кальция является кунжут, но только  в свежем виде.

В организм кальций должен поступать в определенном соотношении с фосфором. Правильно употреблять продукты питания, богатые этими минералами одновременно, например, говяжью печень и печень жирных сортов рыб, зелёный горошекяблоки и редис.

 

 

Усвояемость кальция

Препятствием для нормального усвоения кальция из пищевых продуктов является употребление в пищу углеводов в виде сладостей и щелочей, которые нейтрализуют соляную кислоту желудка, необходимую для растворения кальция. Процесс усвоения кальция достаточно сложен, поэтому иногда недостаточно получать его только с пищей, необходим дополнительный приём микроэлемента.

Курение и усвояемость кальция

Такая зависимость, как табакокурение может способствовать потере кальция, уменьшению плотности костей и повышению риска переломов.

Другие факторы образа жизни, распространенные среди людей, не ведущих здоровый образ жизни, такие как недостаточная физическая активность, неправильное питание или употребление алкоголя, также могут внести свой вклад в усвоение кальция организмом.

Признаки нехватки кальция

Признаками нехватки кальция в организме являются такие, на первый взгляд, не связанные между собой симптомы:

  • нервозность, ухудшение настроения;
  • учащённое сердцебиение;
  • судороги, онемение конечностей;
  • замедление роста и детей;
  • повышенное артериальное давление;
  • расслоение и ломкость ногтей;
  • боль в суставах, понижение «болевого порога»;
  • обильные менструации.
    Полезные свойства кальция и его влияние на организм
    Почти весь кальций организма (от 1 до 1,5 кг) находится в костях и зубах. Кальций участвует в процессах возбудимости нервной ткани, сократимости мышц, процессах свертываемости крови, входит в состав ядра и мембран клеток, клеточных и тканевых жидкостей, обладает антиаллергическим и противовоспалительным действием, предотвращает ацидоз, активирует ряд ферментов и гормонов. Кальций также участвует в регуляции проницаемости клеточных мембран.
    http://profilaktika.tomsk.ru/wp-content/uploads/2019/09/Kaltsiy-primenenie.png
    Почему кальций может быть вреден?
    При употреблении кальцийсодержащих продуктов важно не переусердствовать и не навредить себе и своему здоровью.
    Чрезмерное поглощение кальция приводит к гиперкальциемии — повышенном содержании данного вещества в организме.
    В данном случае вред кальция будет обозначаться следующими симптомами:
  • общая и мышечная усталость, сонливость, ухудшение концентрации, депрессия;
  • снижение массы тела, рвота, тошнота, отсутствие аппетита;
  • дегидратация, нефрокальциноз, полиурия;
  • аритмия, гипертония, кальциноз клапанов и сосудов;
  • боли в костях, миалгия.
     

Поделиться в соц. сети

Главный врач


Лобачев Илья Васильевич Телефон: 8 (01792) 31-8-01