О проведении мониторинга рынка и предприятий торговли и общепита города и района.

Государственным учреждением «Стародорожский районный центр гигиены и эпидемиологии»  в августе 2018г проведен  мониторинг  рынка, предприятий  торговли и общепита   города и района по выполнению требований санитарно-эпидемиологического законодательства и выполнения Постановления заместителя Министра-Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 29.05.2018г №48 «О некоторых вопросах обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в жаркую погоду». Усилен контроль за температурным режимом хранения продовольственных товаров, сроками годности. В ходе мониторинга установлено ряд нарушений по реализации продовольственных товаров.

На предприятиях продовольственной торговли Стародорожского райпо и негосударственной формы собственности выявлялась пищевая продукция  с истекшим сроком годности  и без наличия маркировочных ярлыков, всего за август 2018г  вынесено 4 предписаний об изъятии не качественной пищевой продукции, общим  весом 13кг.

 Не соблюдался температурный режим хранения  и транспортировки скоропортящихся продуктов: кондитерские кремовые изделия, мясные полуфабрикаты, кулинарная продукция. Не своевременно проводится текущая уборка помещений и территорий магазинов. По результатам мониторинга вынесено 2 предложения о приостановлении функционирования объектов торговли и общепита.

Мониторинг  за выполнением санитарно-эпидемиологического законодательства будет продолжаться в течение года, чтобы предотвратить попадание не качественной продовольственной продукции жителям и гостям нашего района и  чтобы были соблюдены требования санитарных правил и норм.