О проведении мониторинга рынка и предприятий торговли и общепита города и района.
Государственным учреждением «Стародорожский районный центр гигиены и эпидемиологии» в августе 2018г проведен мониторинг рынка, предприятий торговли и общепита города и района по выполнению требований санитарно-эпидемиологического законодательства и выполнения Постановления заместителя Министра-Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 29.05.2018г №48 «О некоторых вопросах обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в жаркую погоду». Усилен контроль за температурным режимом хранения продовольственных товаров, сроками годности. В ходе мониторинга установлено ряд нарушений по реализации продовольственных товаров.
На предприятиях продовольственной торговли Стародорожского райпо и негосударственной формы собственности выявлялась пищевая продукция с истекшим сроком годности и без наличия маркировочных ярлыков, всего за август 2018г вынесено 4 предписаний об изъятии не качественной пищевой продукции, общим весом 13кг.
Не соблюдался температурный режим хранения и транспортировки скоропортящихся продуктов: кондитерские кремовые изделия, мясные полуфабрикаты, кулинарная продукция. Не своевременно проводится текущая уборка помещений и территорий магазинов. По результатам мониторинга вынесено 2 предложения о приостановлении функционирования объектов торговли и общепита.
Мониторинг за выполнением санитарно-эпидемиологического законодательства будет продолжаться в течение года, чтобы предотвратить попадание не качественной продовольственной продукции жителям и гостям нашего района и чтобы были соблюдены требования санитарных правил и норм.
Поделиться в соц. сети