Требования к условиям труда работающих сельскохозяйственных организаций изложены в Санитарных нормах и правилах «Требования к организациям, осуществляющим сельскохозяйственную деятельность», утвержденных постановлением
Министерства здравоохранения Республики Беларусь от
08.02.2016 Nº 16.
На территории объектов сельскохозяйственных организаций должны быть оборудованы и функционировать санитарно-бытовые помещения: гардеробные, душевые, туалеты, умывальные.Для соблюдения личной гигиены при умывальниках для мытья рук должны быть моющие средства, полотенца разового пользования или электрополотенца. Душевые оборудуются кабинами с подводкой холодной и горячей воды, оснащаются резиновыми ковриками, вешалками для одежды и полочками для банных принадлежностей.
Работники организации должны быть обеспечены средствами индивидуальной защиты (далее - СИЗ), соответствующими характеру производственной деятельности.
В производственных и гардеробных помещениях необходимо обеспечить наличие универсальных аптечек первой помощи.
В настоящее время в Стародорожском районе продолжаются уборочные работы. Основными требованиями при осуществлении надзорных мероприятий за объектами, задействованными в приготовлении пищи для сельхозрабочих являются:
наличие условий для соблюдения правил личной гигиены работниками, а также своевременное прохождение медицинского осмотра, гигиенического обучения; исправность систем водоснабжения и водоотведения;
эффективность работы технологического и холодильного оборудования;
соблюдение технологии приготовления блюд, в том числе приготовление простых кулинарных блюд, прошедших достаточную термическую обработку;
соблюдение условий хранения и транспортировки, сроков годности, в том числе с учетом доставки готовых блюд на поля; наличие моющих и дезинфицирующих средств для качественного проведения текущей уборки, мытья оборудования, посуды, инвентаря, уборки помещений;
соблюдение условий доставки пищевой продукции на поля; санитарное состояние транспорта;
наличие достаточного количества посуды, термосов для доставки горячего питания, наличие одноразовых перчаток для раздачи.