Питание и крепкий иммунитет
Наш иммунитет важен не только тогда, когда болезнь уже наступила и от неё нужно лечиться. Хороший, крепкий иммунитет — это норма для здорового организма. Он помогает нам не только бороться с заболеваниями, но ещё и препятствует их образованию. Когда иммунная система работает правильно, она также обезвреживает чужеродные клетки, которые могут быть опасны для нашего организма, уничтожает бактерии и вирусы, не давая им развиться в болезнь. Именно поэтому так важно поддерживать хороший иммунитет на протяжении всей жизни.
Признаки ослабленного иммунитета
Первый звоночек, который говорит о пониженном иммунитете — это частые простудные заболевания. Также может наблюдаться повышенная температура, но без других симптомов простуды. Синдром хронической усталости тоже довольно часто встречается из-за пониженного иммунитета, как и нарушение сна, постоянная усталость и скованность в мышцах, хронические головные боли без причины. Всё это — очень веский повод серьёзно задуматься о состоянии своего иммунитета.
То, насколько хорошо работает ваш иммунитет, примерно на 50% зависит от наследственности, а еще на 50% от образа жизни.
70% иммунитета зависит от вашего питания, микрофлоры кишечника и состояния органов пищеварения. Обеспечив себе правильное питание, вы можете естественным образом укрепить иммунитет, не прибегая к иммуностимуляторам.
Белки и витамины оказывают наибольшее влияние на укрепление иммунитета. Без этих составляющих невозможно иметь сильный иммунитет.
Белки является материалом для производства лейкоцитов и антител – агентов иммунной системы, борющихся с вирусами и бактериями. Для укрепления иммунитета ключевую роль играет не сам белок, а его составляющие - аминокислоты.
Ниже представлен перечень самых важных для иммунитета аминокислот и список пищевых продуктов, которые являются их источниками.
Аминокислота |
Источники в пищевых продуктах |
Незаменимые аминокислоты – не синтезируются в организме |
|
Лизин |
Сардина, треска, красное мясо, птица, яйца, соя, бобовые. |
Треонин |
Говядина, яйца, горох, пшеница. |
Заменимые аминокислоты – синтезируются в организме при поступлении белка |
|
Аланин |
Свинина, говядина, куриные яйца, овес, рис, кукуруза, соя. |
Аспарагин |
Мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты, помидоры, бобовые, соя, орехи. |
Гистидин |
Говядина, курица, жирная морская рыба, арахис, соя, чечевица. |
Глицин |
Печень, говядина, овес, арахис. |
Глютамин |
Говядина, курица, морская рыба, молоко, яйца, капуста, петрушка, шпинат, свекла, бобовые. |
Орнитин |
Мясо, рыба, яйца. |
Серин |
Говядина, баранина, молочные продукты, яйца, орехи, овес, кукуруза. |
Цистеин |
Свинина, курица, жирная морская рыба, яйца, молоко, орехи, бобовые, пшеница, рис, кукуруза. |
Как видно из таблицы, для нормального иммунитета необходимо ежедневно потреблять мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты. Не менее важны орехи, семена, бобовые и злаки, поскольку они содержат белок растительного происхождения. Причем белковая пища должна поступать равномерно на протяжении всего дня
На силу иммунитета также влияют и другие продукты
Продукты, нормализующие микрофлору
Нарушение кишечной микрофлоры снижает общий и местный иммунитет, повышает риск аутоиммунных заболеваний и пищевых аллергий.
Бактерии нормальной микрофлоры кишечника «тренируют» Т-лимфоциты, которые обеспечивают распознавание и уничтожение вирусов, бактерий, паразитов. Нормальная микрофлора обеспечивает стойкий иммунитет от многих болезней.
Для поддержания нормальной микрофлоры необходимо два вида продуктов.
Антиоксиданты – вещества, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами, а следовательно преждевременного старения, появления злокачественных опухолей, сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний.
К антиоксидантам относят:
минералы |
источники в пищевых продуктах |
Цинк |
Листовые зеленые овощи, капуста, морковь, бобовые, мясо и яичный желток. |
Медь |
Орехи, бобовые, рис, гречка, морепродукты, печень, яичный желток, кисломолочные продукты, зелень |
Селен |
Злаки, отруби, крупы, дрожжи, томаты, оливки, чеснок, орехи, рыба, морепродукты, печень, куриные желтки. |
Железо |
Сушеные белые грибы, говяжья печень и почки, морская капуста, яблоки, хурма, чечевица, гречка, яичные желтки, мясо. |
Фосфор |
Молочные продукты, мясо, мозги, печень, бобовые, крупы, орехи. |
Никель |
Семена, орехи, сухофрукты, отруби, печень трески, чай. |
2025 stdorrcgie.by Все права защищены.
Создание сайта - 5digital.by